Закуски для вечера настольных игр

Многие регулярно собираются в кругу близких, чтобы провести время за увлекательными играми. Порой азарт пробуждает аппетит, однако сидеть с тарелками неудобно. Именно поэтому важно продумать закуски, которые не будут отвлекать, но и не оставят следов на атрибутах игры.

Рулетики

Классическая закуска не ограничивает вас в выборе начинки. Вы можете сделать рулетики с крабовыми палочками, ветчиной, овощами, используя разные вкусовые сочетания. Мы предлагаем вам беспроигрышный вариант с рыбой и огурцами.
Что вам понадобится?
- 2 листа лаваша
- 150 грамм слабосоленой красной рыбы
- 200 грамм творожного сыра
- 3 средних огурца
- Алюминиевая фольга или пищевая плёнка
1. Разверните листы лаваша полностью и смажьте творожным сыром.
2. Нарежьте огурцы тонкой соломкой.
3. Разделите рыбу на небольшие по ширине длинные кусочки.
4. Выложите огурцы и рыбу небольшими столбиками в начале и по центру лаваша.
5. Заверните рулеты и оберните их пищевой пленкой или алюминиевой фольгой
6 Оставьте рулеты в холодильнике на 2-3 часа.
7. Достаньте рулеты из холодильника и нарежьте на кусочки по 1,5 - 2 сантиметра перед подачей.

Сырные шарики

Что вам понадобится?
- 500 грамм полутвердого или твердого сыра
- Майонез
- 3 яйца
- Орехи (по желанию)
1. Сварите яйца вкрутую.
2. Натрите весь сыр на мелкой тёрке, пока яйца варятся.
3. Натрите и яйца на мелкой тёрке.
4. Отделите ⅕ сыра и отложите в сторону. Оставшуюся часть смешайте с майонезом и яйцами.
5. Сформируйте лепешку из массы и в центр положите орешек, после чего скатайте шарик.
6. Обваляйте сырный шарик в натертом сыре.
7. Перед подачей вставьте в шарики шпажки.

Брускетты

Для приготовления брускет вам достаточно просто обжарить кусочки багета с двух сторон, а далее выложить любую начинку по вкусу. Это может быть рыба или паштет, арахисовая паста или пюре авокадо.
Не ограничивайте свою фантазию и опирайтесь на вкусы гостей, чтобы представить им подходящее ассорти вкусов.